カブのクリーム煮
こんにちは(*^_^*)
また旬の野菜でクッキングしましたので紹介させて頂きます♪
【カブのクリーム煮】
カブってどうやって食べたら良いんだろう…と、私は初挑戦でした。
お漬け物は食べないしな～って（笑）
少し寒くなってきたので、温かい物を食べたい！と思って作りました。
ホワイトソースをベースにカブの他にも人参や玉ネギ、カブの葉の部分、鶏肉を入れて具沢山のクリーム煮ができました(^o^)
煮たカブのお味はというと…
口溶けが良く、さっぱりとして美味しかったです！
大根よりも繊維質が少ないような…
煮込む時間も１０分ほどで、カブって意外と調理簡単じゃん！って思いました(^^)
かぼちゃスープ
こんにちは(^o^)
今日はバターナッツかぼちゃのご紹介です。
先日の天ぷらはもちろんの事、スープにしてみました～
コーンスープにも似た、滑らかで甘みのあるかぼちゃスープになりましたよ！
レシピはとっても簡単です。
１．バターナッツをピーラーで皮をむく
２．５mm程の厚さにカットする
３．沸騰したお湯で７～８分ゆでる
４．バター、牛乳、コンソメ、塩こしょうを入れる
５．ジューサーやブレンダー、ミキサーでよく混ぜる
６．温めてできあがり
分量は記載していませんが、それぞれの割合を試してみて濃厚にするか、サラサラにするかは好みになります。
手に入れたら是非、試してみて下さい(*^_^*)
